Cenone di Capodanno 2022/23
Per la cena del 31/12/2022 sarà possibile scegliere tra Menu Fisso e Menu alla Carta
Menu alla Carta:
Scarica il Menu di Capodanno
Per vegetariani e celiaci che volessero il menu fisso, è possibile scegliere delle alternative nel menu alla carta
Menu fisso:
Inizio serata ore 20:45
Aperitivo di benvenuto.
Antipasti:
Affettatati di Cinta Senese con bruschetta.
Fagottino di zucca gialla e porri.
Tartar di Chianina con freschezze dell’orto.
Primi piatti:
Gnocchetti di patate con speck, radicchio rosso e scamorza.
Picio fatto in casa al ragù di lepre.
Secondi piatti:
Spezzatino di cinghialino selvatico con spinaci saltati.
Controfiletto di manzo al lardo di Colonnata con patate arrosto.
Dolci della casa:
Panna cotta al Caramello.
Dolce Senese “Ricciarelli”
Vini:
Bottiglia Vino Rosso Passione Igt Radda in Chianti 2017
Bottiglia Vino Rosso Chianti Colli Senesi Geografico 2018
A mezzanotte Brindisi di Auguri con Spumante Brut Millesimato
